Puerta del Lobo
Vertical Wine Tasting
País: México
Región: El Marquez, Querétaro
Vino: Finca Ensamble
Uva: Tempranillo, Malbec
Cosecha: 2021
Vista
Color: Rojo ciruela con ribete violáceo
Capa: Completa
Limpidez: Limpio y brillante
Densidad aparente: Oleosa
Nariz
Intensidad aromática: Media alta
Carácter: Frutal
Notas: Frutos rojos, pimienta, madera, cuero, chocolate, caramelo
Boca
Ataque: Medio con un amargo al final y arista alcoholica
Paso en boca: Potente y alcoholico
Notas: Tanino verde marcado y acidez media
Permanencia: Media
ABV: 13.7%
Calificación: 5.9 (Escala 4-7)
Precio / Calidad: 2.0 (Escala 1-5)
Maridaje sugerido: Parrilladas al grill, chorizos, quesos medios
Cosecha: 2020
Vista
Color: Rojo ciruela negra con ribete violaceo
Capa: Completa
Limpidez: Limpio y brillante
Densidad aparente: Oleosa
Nariz
Intensidad aromática: Media
Carácter: Frutal,
Notas: Frutos rojos, humedad, hongos, regaliz, lacteos, pimienta, citricos, nuez, tostado
Boca
Ataque: Medio
Paso en boca: Agradable
Notas: Tanino y acidez equilibrada
Permanencia: Media
ABV: 13.9%
Calificación: 6.2 (Escala 4-7)
Precio / Calidad: 2.5 (Escala 1-5)
Maridaje sugerido: Carnes, parrillas, quesos medios
Cosecha: 2019
Vista
Color: Rojo ciruela con ribete violáceo
Capa: Completa
Limpidez: Limpio y brillante
Densidad aparente: Oleosa
Nariz
Intensidad aromática: Media alta
Carácter: Frutal
Notas: Frutos rojos, chocolate, caramelo, vainilla, humedad, cuero, grafito
Boca
Ataque: medio ligeramente astri
Paso en boca: Elegante
Notas: Taninos y acidez finos y equilibrados
Permanencia: Larga
ABV: 13.9%
Calificación: 6.4 (Escala 4-7)
Precio / Calidad: 3.5 (Escala 1-5)
Maridaje sugerido: Carnes a la parrilla, wagyu, cordero
Los Vinos de Puerta del Lobo se encuentran disponibles nuestro catálogo. Contáctanos por WhatsApp al +52 (777) 5522-560 si estás interesado en integrarlos a tu cava.
Esperamos hayas disfrutado este contenido y nos dejes saber tu opinión.