Querétaro declarada IGP
Wine News
⭐️ Hace unos días nos encontramos con una gran noticia para el sector vitivinícola mexicano, al darse a conocer que la Región de Querétaro ha sido declarada Indicación Geográfica Protegida y oficialmente resguarda bajo la Ley de Protección a la Propiedad Industrial. Este reconocimiento garantiza la autenticidad y calidad de los vinos queretanos, fortaleciendo su identidad y prestigio en el mercado y mas aun considerando que la región se encuentra fuera de la franja mundial del vino.
⛰️ Si bien la altura (2,000 msnm) ayuda a crear un microclima ideal para el cultivo de la vid, Querétaro cuenta con condiciones extremas que oscilan entre 25 °C durante el día y 0 °C en las noches. En las zonas de cultivo, el clima semiárido o semidesértico es el más extendido.
🍇 Entre las variedades de uva plantadas podemos encontrar: Cab Sauvignon, Chardonnay, Macabeo, Malbec, Merlot, Parellada, Sauvignon Blanc, Syrah, Tempranillo, Verdejo, Viogner, y Xarello.
🥂 Querétaro es ya el 2do. productor en el país con 600 has., más de 70 proyectos vitivinícolas y una producción que rebasa las 3.5 millones de botellas y es reconocido -desde hace años- como una de las zonas turísticas más importantes del centro del país; por eso es que no sorprende que en esta región -punta de lanza a nivel nacional- haya nacido el primero Cluster Vitivinícola de México.
🍷 Entre los proyectos vitivinícolas más importantes de la región se encuentra la bodega Puerta del Lobo Mx (la cual forma parte de nuestro catálogo) y que justo este 2025 festeja sus 10 años. Todos sus vinos son elaborados con uvas propias, los cuales son manejados con técnicas de mínima intervención buscando un modelo de viticultura integrada, lo que los ha llevado a lograr más de 20 reconocimientos nacionales e internacionales.
👏🏻 En Vinobreria enviamos una felicitación a todas las personas que hicieron posible este logro, al Consejo Mexicano Vitivinícola y en especial al Cluster Vitivinicola de Queretaro.
🔖 Los vinos queretanos de Puerta del Lobo se encuentran disponibles en nuestro catálogo. Contáctanos por WhatsApp al +52 (777) 5522-560 si estás interesado en integrarlos a tu cava.
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