Chateau Ste. Michelle
Winery Visit
🇺🇸 En reciente visita a la ciudad de Seattle en el estado de Washington nos dimos una escapada a la que es considerada la bodega más emblemática del estado: Chateau Ste. Michelle cuya historia se remonta a 1934 cuando es fundada la "National Wine Company" y que en 1954 se fusiona con la "Pomerelle Wine Company" para dar origen a la "American Wine Growers", la cual producía principalmente vinos dulces fortificados.
👨🏻🌾 En 1967, es contratado como asesor el célebre enólogo André Tchelistcheff quien introduce las variedades europeas y crea una línea de vinos premium llamada "Ste. Michelle", de la cual la bodega y la empresa toman el nombre para re-bautizarla en 1970 como "Ste. Michelle Vintners".
🏰 Para 1972 adquieren la finca rural llamada "Hollywood Farm" (propiedad del magnate Frederick Stimson) sobre la que construyen en 1976 su icónico castillo inspirado en los châteaux franceses y de ahí pasa a llamarse Château Ste. Michelle.
📍 En el estado de Washington hay definidas 14 AVA´s y la propiedad per se esta localizada en la región de Puget Sound; sin embargo, la mayoría de las uvas con las que producen sus vinos provienen de la región de Columbia Valley ubicada en el centro, centro-sur y sureste del estado y extendiéndose a través de la frontera hacia el estado de Oregón.
🍇 En Columbia Valley se cosecha el 99% de la uva siendo la Cabernet Sauvignon la más plantada seguida de Merlot, Chardonnay, Riesling y Syrah. La región se caracteriza por un clima continental árido y semiárido recibiendo un promedio de 6 a 8 pulgadas de precipitación al año. Al estar bajo la sombra de las montañas Cascade, las temperaturas son consistentemente cálidas y secas brindando a los productores un gran control sobre el desarrollo de la fruta.
🍾 Una vez terminamos el recorrido por la propiedad, optamos por la experiencia “Red Collective” que consistió en la degustación de 5 vinos tintos distintivos de la bodega que incluyó una copa de un brut.
😋 En dichos caldos nos encontramos con aromas y sabores muy frutales, destacando sobre todo las frutas rojas y negras. Nos sorprendió tanto la acidez como la estructura ciertamente compleja y sedosa de los taninos en el Impetus, que esta entre sus etiquetas mejor punteadas.
Las etiquetas aquí mostradas NO se encuentran disponibles en nuestro catálogo; sin embargo, si estas interesado, contáctanos por WhatsApp al +52 (777) 5522-560 para apoyarte en la gestión con el importador.
Te invitamos a visitar la Ruta Enoturistica con un recorrido que hemos diseñado por las bodegas y viñedos que hemos tenido oportunidad de visitar y en los que esperamos disfrutes de excelentes vinos.
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