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Vino Tinto
ALMA | Cantina Valpanera 🇮🇹
Uva(s): Refosco dal Peduncolo, Merlot, Cab Sauvignon
Nota de Cata: Un vino tinto vibrante con reflejos granates, su nariz presenta un aroma decidido y marcado, con notas de especias, pimienta negra, regaliz y eucalipto, equilibradas por el carácter frutal del Cabernet y la plenitud del Merlot. Bien estructurado y de gran volumen en boca, ofrece un final fresco y balsámico.
Precio Público: MX$870.00
ATRUM | Cantina Valpanera 🇮🇹
Uva(s): Refosco dal Peduncolo, Merlot, Cab Sauvignon
Nota de Cata: Un vino tinto con reflejos violáceos, caracterizado por matices de especias y frambuesas en nariz. En boca sorprende por su gran cuerpo y volumen, dando paso a notas de tostados, ahumados y café. Envolvente, suave y persistente; su delicioso paladar se complementa a la perfección con unos taninos delicados y abundantes.
Precio Público: MX$490.00
Vino Blanco
EL LOCO | Vinos Sanz 🇪🇸
Uva(s): Verdejo, Suavignon Blanc
Nota de Cata: De color amarillo pajizo con irisaciones verdosas presenta en nariz alta intensidad aromática y gran frescura, con aromas a fruta tropical (lichi y mango), unida a la fruta de hueso (albaricoque) y flor blanca. En boca es equilibrado, goloso, muy amable y franco que recuerda a la fruta fresca como el melocotón y frutas tropicales.
Precio Público: MX$560.00
ALBUM | Cantina Valpanera 🇮🇹
Uva(s): Malvasia Istriana, Chardonnay, Riesling Renano
Nota de Cata: Vino blanco de color amarillo pálido en cuya nariz se perciben notas de pera Williams, flor de saúco y ligeros aromas a miel, con un perfil aromático limpio y delicado. La Malvasía y la Chardonnay aportan volumen y redondez, mientras que la acidez de la Riesling del Rin confiere finura y autenticidad.
Precio Público: MX$490.00
ALVARINHO | Casa de Vila Verde 🇵🇹
Uva(s): Alvarinho
Nota de Cata: Color amarillo paja con reflejos verdosos, en nariz presenta cítricos, flores blancas y frutos tropicales frescos. En boca es envolvente, fresco y equilibrado. Encontraras una acidez equilibrada, paso elegante y un final redondo y placentero.
Precio Público: MX$410.00
AZULEJO BLANCO | Casa de Vila Verde 🇵🇹
Nota de Cata: De color pajizo con matices verdosos. Muy aromático en nariz, destacando las notas citricas. Es un vino vivo, con una aguja muy sutil en boca que lo hace frizante y que revela frescura, buena acidez y un final mineral.
Precio Público: MX$340.00
Vino Rosado
AZULEJO ROSADO | Casa de Vila Verde 🇵🇹
Nota de Cata: De color rosado con matices piel de salmón. Vino extremadamente fresco, con notas de frutos rojos, como frambuesas y fresas. En boca es ligero, sabroso, lleno de notas frutales bien integradas con un agradable frescor y un re-trogusto agradable.
Precio Público: MX$340.00
Vino Espumoso
ELABORACIÓN ARTESANA | Jaume Giro i Giro 🇪🇸
Nota de Cata: De elegante tono verdoso con sutiles reflejos amarillentos destaca en nariz por su intensidad floral y afrutada, con notas de manzana, melocotón y frutas tropicales como la piña y los cítricos, acompañadas de un delicado toque de plátano. En boca es muy seco y fresco, con una textura cremosa y cuerpo, su crianza le confiere una amplitud y redondez excepcionales.
Precio Público: MX$800.00
RIBOLLA GIALLA | Cantina Valpanera 🇮🇹
Uva(s): Ribolla Giallia
Nota de Cata: De intenso color amarillo pajizo, presenta una espuma suave y persistente. En nariz ofrece un buqué refinado, con matices cítricos entremezclados con sutiles notas florales. En boca resulta acariciante y estructurado, brindando un trago equilibrado y aromático que culmina en un final largo y armonioso.
Precio Público: MX$510.00
Vino de Postre
LA CHALADA | Vinos Sanz 🇪🇸
Uva(s): Verdejo
Nota de Cata: De color amarillo pajizo con irisaciones verdosas es en nariz muy aromático con recuerdos de fruta de hueso (melocotón) y pepita (pera conferencia), con tonos herbáceos de hierbabuena y hierbas aromáticas, con un final cítrico de cáscara de naranja y lima. En boca presenta un dulzor amable y goloso, equilibrado con la frescura que le aporta su acidez natural.
Precio Público: MX$520.00
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