¿Que es Ciudad Tinto?
Ciudad Tinto1 es un espacio que hemos creado para compartir nuestras experiencias en el mundo de la eno-gastronomía. Sé parte de esta comunidad suscribiéndote para tener acceso a nuestro newsletter y al website y poder participar en la sección de comentarios y si te es posible, apoya este trabajo con una suscripción en pago.
Tenemos actualizaciones periódicas, las cuales se envían directamente a tu e-mail. Para que disfrutes de una experiencia de lectura libre de spam y publicidad, además de funciones comunitarias y de audio, te recomendamos obtener la aplicación Substack2.
Luis R (Lucho) Balderas
De profesión Ingeniero en Telecomunicaciones, habiendo dedicado la mayor parte de su vida profesional a laborar en empresas tecnológicas. De oficio Profesional del Vino, certificado por la Wine Spirit and Education Trust (WSET), por los Grandes Pagos de España (GPE) y California Wines (CW).
Descubre su pasión por el vino en la adolescencia al probar por primera vez vinos alemanes y franceses. Sin embargo, es hasta la pandemia en que decide convertir dicha pasión en un emprendimiento al que llamó Vinobrería.
Su intención original era crear un ambiente de experiencias organolépticas y tertulias dialógicas en donde las personas pudieran disfrutar de una copa de vino o un habano a la vez de fomentar el pensamiento crítico a través de la lectura.
La pandemia cambió el rumbo y apoyado en su experiencia en ventas, ha llevado a Vinobrería a ser líder distribuidor en el sector de hospitalidad (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías) en el estado.
Lucho es miembro activo de La Chaîne des Rotisseurs y La Cofradia del Vino de Cuernavaca.
Ciudad Tinto toma su nombre de un restaurante que se adelanto en concepto a su tiempo y que en su momento fue dirigido por nuestro amigo Pepe Sigona.
Para obtener más información sobre la plataforma tecnológica que impulsa esta publicación, visita Substack.com.
