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Café Lavado
CAPITAN | Ensambles Cafés
Origen: Chiapas (1,400 msnm)
Perfil de Taza: Fragancia | Cítricos, caramelo y nuez. Sabores | Fruta dulce, almendras, caña de azúcar. Acidez jugosa y cuerpo sedoso.
Precio Público: MX$470.00
SIERRA MADRE | Ensambles Cafés
Origen: Chiapas (1,200 -1,400 msnm)
Variedades: Typica, Costa Rica 95, Marsellesa
Perfil de Taza: Fragancia | Floral, manzana, chocolate y canela. Sabores | Naranja, mantequilla, cacao y manzana verde. Acidez media baja con cuerpo medio y terso. Retro-gusto ligero y dulce.
Precio Público: MX$490.00
NIEBLA ALTA | Ensambles Cafés
Origen: Oaxaca (1,300 -1,500 msnm)
Variedades: Bourbon, Typica, Mundo Novo
Perfil de Taza: Fragancia | Azúcar morena, frutos amarillos, cítricos. Sabores | Chocolate oscuro, caramelo afrutado. Acidez brillante con cuerpo medio y mantequilloso. Retro-gusto duradero.
Precio Público: MX$490.00
BOSQUE SALVAJE | Ensambles Cafés
Origen: Veracruz (1,100 -1,400 msnm)
Variedades: Bourbon, Costa Rica 95, Marsellesa
Perfil de Taza: Fragancia | Cítrico, especiado y azúcar de caña. Sabores | Piloncillo, frutos cítricos y nueces. Acidez media y brillante con cuerpo medio y terso. Retro-gusto a caramelo.
Precio Público: MX$490.00
Café Natural
TLACOTEPEC | Ensambles Cafés
Origen: Guerrero (1,500 msnm)
Perfil de Taza: Fragancia | Malta, cacao y frutos rojos. Sabores | Arándano, dátil, manzana roja. Acidez brillante y cuerpo denso y terso. Retro-gusto largo.
Precio Público: MX$500.00
MONTAÑA ROJA | Ensambles Cafés
Origen: Guerrero (1,500 msnm)
Perfil de Taza: Fragancia | Fresa, canela y caramelo. Sabores | Melaza, cítrico, cacao. Acidez media baja y cuerpo medio y terso. Retro-gusto ligero.
Precio Público: MX$460.00
Café de Alta Especialidad
Edición Limitada
ALTAR DE FUEGO | Ensambles Cafés
Origen: Oaxaca y Veracruz (1,100 -1,600 msnm)
Variedades: Bourbon, Caturra, Mundo Novo, Typica, Bourbon Rosado
Perfil de Taza: Acidez jugosa y compleja, con notas a flor de azahar, especias, fruta y azúcar mascabado, acompañadas de un cuerpo mantequilloso.
Precio Público: MX$600.00 (500grs)
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