Ciudad Tinto

Máquinas de Culto

Art-Coffee Experience

Apr 22 • Luis R. (Lucho) Balderas

3

When Time Becomes the Winemaker: Rethinking Lees Ageing in Premium Cava

In the world of traditional method sparkling wines, time is often presented as a virtue.

Published on Frank Merten • Apr 15

Bodega Mustiguillo

Wine Tasting

Apr 8 • Luis R. (Lucho) Balderas

2

1

Recetas de la Nonna

La Chaîne des Rotisseurs

Apr 1 • Luis R. (Lucho) Balderas

March 2026

La Cava más Grande de Latinoamerica

Eno Experience

Mar 25 • Luis R. (Lucho) Balderas

2

Paella y Vino

Concurso de Paella Valenciana en la UNILA

Mar 18 • Luis R. (Lucho) Balderas

2

Sincretismo al Plato

Eno-Gastro Experience

Mar 11 • Luis R. (Lucho) Balderas

2

February 2026

3-5-7 en Uli Sölner Art

Art-Eno-Gastro Experience

Feb 18 • Luis R. (Lucho) Balderas

1

Vinos Camino de la Plata

Wine Tasting

Feb 4 • Luis R. (Lucho) Balderas and Paz Austin

2

January 2026

WSET Certification

Wine Education

Jan 28 • Luis R. (Lucho) Balderas

1

Weekend Experience

con Posada La Presa

Jan 21 • Luis R. (Lucho) Balderas

1

Wine Tasting Experience

con Puerta del Lobo

Jan 14 • Luis R. (Lucho) Balderas

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